昨日,成都正式啟動節前餐飲具集中消毒單位專項檢查行動,衛生執法人員率先對溫江、邛崍、郫縣、雙流及龍泉驛展開檢查。檢查中,成都市衛生執法監督化療副作用支隊首次啟用ATP熒光檢測儀,餐具“洗澡”是否徹底,僅需幾秒就能讀出。
  “任何有機物的活體,都會在和試劑發生反應後被讀出。”執法人員將在碗、杯、碟錶面的取樣與試劑發生反應後,放入ATP熒光檢測儀,僅幾秒時間就顯示出讀數。記者看到,幾樣被抽查的餐飲具結果均顯示為“0”(如圖)。“30以下為合格;30-100是警戒值;100以上肯定有大量細菌殘留。”“這是初檢,查的是物體錶面清潔度。”市衛生執法監督支隊傳染病與職業衛生監督大隊大隊長胡曉玲表示,抽樣的餐飲具還會被送到實驗室檢查,約20個工作日後出具最後結果。此前,根據去年市衛生執法監督支隊聯合工商、食藥監等部門開展的行動摸排,我市共計34家餐具集建築設計中消毒企業,7家因不符合標準被取締;抽檢522件餐飲具,合格率為99.2%。
  衛生執法人員還特別提醒,餐飲具汽車借款洗後如果有水殘留最易導致細菌滋生,即便在家清洗,也應做到烘乾。
  成都晚報記者 李詩敏 實習竹北買房生 薛歡  (原標題:碗洗乾凈沒有?新“神器”幾秒讀出來)
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